“Qui si fa la griglia o si muore” disse qualcosa del genere Garibaldi parlando di braci, prodotti locali e norcineria umbra. Insomma, non un posto per radical chic. Affuoco (Viale Spinelli, San Giorgio del Sannio, BN) si presenta così, semplice, quel che manca a tutti gli altri pub – che di pub ha solo l’arredamento – cioè una vasta scelta di salumi e alta norcineria, anche alla griglia tra cui si distinguono: salsiccia rossa di Castelpoto, porchetta di Ariccia, mortadella alle cipolle rosse, lardo al brandy, pancetta di maiale nero, cacioricotta di Bufala. Scelta di birre e vini buona ma ampliabile. Insomma, Affuoco lascia alla concorrenza le classiche patatine fritte, portandoti nella tradizione del centro Italia.
Simone Sferruzzi
Sostieni la Libera Informazione nel SannioCronache del Sannio è un giornale Free, nel doppio significato della parola. Siamo un mensile cartaceo a distrubuzione gratuita quindi non a pagamento e siamo un quotidiano online sempre aggiornato. Siamo "Free" anche nel senso di Libertà. La nostra testata giornalistica prova a dare voce a tutte le voci, siamo un giornale libero senza grossi gruppi imprenditoriali alle spalle e non siamo organo di partito. Per continuare a fare giornalismo e a raccontare un territorio come il nostro, adesso abbiamo bisogno di voi lettori. Voi con il vostro piccolo aiuto economico ci permetterete di mantenere la nostra indipendenza e libertà. Un piccolo o grande aiuto che permetterà a Cronache del Sannio di continuare ad informarvi. |
