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Italia De Luca

Ravioli dolci di Carnevale versione beneventana

Feb 13, 2021 di Italia De Luca

Ogni ricorrenza ha la sua storia gastronomica e il Carnevale è costellato da dolci fritti e lasagne. Non solo maschere, ma tante preparazioni dolciarie affollano questo periodo antecedente alla Quaresima. Carnevale infatti vuol dire letteralmente levare la carne, questo perché dopo il Martedì Grasso c'è il Mercoledì delle Ceneri. La Quaresima segna per tradizione un periodo di … [Leggi di più...] infoRavioli dolci di Carnevale versione beneventana

Comprare un pezzo di Banksy? ArtSquare, l’app del beneventano Fabrizio D’Aloia

Feb 6, 2021 di Italia De Luca

Comprare un pezzo di un quadro celebre con 1 euro? Si può, con la startup ArtSquare, nata da Fabrizio D'Aloia, ingegnere elettronico e imprenditore nato a Benevento, in sinergia con Francesco Boni Guinicelli. Spinto dall'amore per l'arte e per la tecnologia , di cui Artsquare rappresenta il perfetto punto di fusione. Lui stesso ne racconta la genesi che lega a doppio filo arte … [Leggi di più...] infoComprare un pezzo di Banksy? ArtSquare, l’app del beneventano Fabrizio D’Aloia

Gli ammugliatielli: un piatto della cucina contadina campana

Gen 23, 2021 di Italia De Luca

Gli ammugliatielli sono una preparazione della cucina contadina e rientrano nell’elenco PAT (Prodotto Agroalimentare tradizionale), stilato dal Ministero per le Politiche agricole e forestali, su proposta della Regione Campania. Una preparazione che era molto diffusa nel Sannio. Sono involtini di interiora di agnello lattante avvolte con l'intestino, la parola ammugliatiello … [Leggi di più...] infoGli ammugliatielli: un piatto della cucina contadina campana

Mangiare sannita: 10 alimenti top

Gen 8, 2021 di Italia De Luca

La terra delle streghe è ricca di prelibatezze e specialità, mangiare sannita può essere non solo una scelta gustosa ma anche un contributo al rilancio del Sannio. Agli esordi del 2021, dove ognuno di noi si pone come obiettivo di rinascere e migliorarsi, anche i territori necessitano di rifiorire a causa della crisi economica che li sta erodendo. Se credere in se stessi è … [Leggi di più...] infoMangiare sannita: 10 alimenti top

Il Natale malinconico: niente tavolate, sconsigliati baci e abbracci

Dic 24, 2020 di Italia De Luca

Nessuna tavolata e mezzanotte di solitudine: un cenone cosi atipico non si era mai visto. Se il rosso di solito è lo sfavillante colore del Natale, quest anno è l indicatore delle nostre libertà. Non vogliamo assolutamente paragonare questo cenone alla fame della guerra e del dopoguerra, sarebbe crudele e stupido. Ma sicuramente è il cenone più strano del nuovo secolo, perchè … [Leggi di più...] infoIl Natale malinconico: niente tavolate, sconsigliati baci e abbracci

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