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SUD & CHAMPAGNE il 25 Marzo l’evento CLUB X al Museo Ferroviario di Pietrarsa

SUD & CHAMPAGNE

Lunedì 25 marzo 2019, nella suggestiva cornice del Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa (Napoli-Portici), Club Excellence organizza il secondo appuntamento della serie Eventi Club X, marchio che accomuna gli eventi speciali, dedicati alla degustazione, alla formazione e all’approfondimento tecnico nel mondo dei vini e distillati, rivolti principalmente agli operatori del settore.

Sud & Champagne vedrà riuniti i produttori più rappresentativi dell’Italia del Sud insieme a un’accurata selezione di maison di Champagne – tra le quali Louis Roederer, Ayala, Bruno Paillard, Jacquesson, Thiénot, De Sousa, Palmer & Co, Pannier, Encry, Paul Bara, Marguet, Larmandier-Bernier, de Venoge –, per un totale di circa cinquanta espositori.

I numerosi produttori presenti, italiani e francesi, saranno a disposizione per incontrare gli operatori del mondo Horeca e della distribuzione e la stampa specializzata.

Orario di apertura: dalle 10.30 alle 19.00.

Per la lista aggiornata delle aziende aderenti e per l’acquisto dei ticket per l’ingresso si può accedere direttamente sul sito del club excellence nell’area dedicata all’evento.

http://clubexcellence.it/eventi-club-x/sud-champagne/




8 Agosto “Cruditè e Champagne” a Positano

“Cruditè e Champagne” a Positano

Nell’affascinante contesto del borgo marinaro di Positano, mercoledì 8 agosto alle ore 20.30 presso “Ohimà Brasserie” si terra “ Cruditè e Champagne” una cena raffinata a cura dello chef Emanuele Mosca, con gli Champagne de la Maison Deutz Ay- France, in abbinamento ai suoi piatti.

Sorto da qualche mese in pieno centro a Positano, il ristorante “Ohimà Brasserie” della famiglia Collina, si è subito distinto come “Piccolo Atelier Del Gusto”, il curato design, l’elegante atmosfera, le deliziose portate dello chef Mosca e la selezione di vini, offrono un’interessante esperienza di gusto.

Una serata moderata da Angela Merolla,   scandita in cinque portate e vini da raccontare.

 

Menù “Cruditè e Champagne”

Riccio di mare e bufala
In abbinamento:
St.Germain cocktail

Tartare di tonno, centrifugato di sedano, vinaigrette ai lamponi e menta
In abbinamento:
DEUTZ BRUT CLASSIC

Plateau di crudo (servito in modo conviviale)
In abbinamento :
DEUTZ BLANC DE BLANCS 2011

Risotto alle alghe marine, crudo di calamari e limone sfusato
In abbinamento :
DEUTZ BLANC DE BLANCS 2011

Tartelletta ai fichi rossi e gelato all’Aglianico del Vulture
In abbinamento :
AMOUR DE DEUTZ 2008

 

Per info e prenotazioni:

Ohimà Brasserie

Via C. Colombo 17

Positano

Telefono: 089 811691

www.ohimabrasserie.it




20 Dicembre al Pompeo Magno serata degustazione Champagne Cheurlin e sigari Toscani

cheurlin-IMAGEIl 20 Dicembre a partire dalle ore 20,00  a Pompei, presso il ristorante Pompeo Magno, di proprietà di Gerardo Esposito e sua moglie Michela Del Sorbo, sommelier AIS , una serata degustazione in cui i piatti dello Chef Vincenzo Del Sorbo incontreranno lo Champagne Cheurlin & Fils.

 Champagne creati da Richard  Cheurlin , discendente di una delle più antiche famiglie di rècoltants-manipulants dell’Aube, che di padre in figlio si tramandano i segreti di questo lavoro.

Durante la serata si degusteranno 3 Champagne :

-Chardonnay Brut

-Prestige Brut (50% pinot noir  25% chardonnay 25% pinot blanche)

-Spècial Rèserve Demi-sec (100% pinot noir)

 Abbinato ai piatti preparati appositamente per la serata dallo chef resident del ristorante.

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A seguire degustazione di Sigari Toscani a cura di Salvatore Landolfo in abbinamento con distillati e cioccolata.

serata a numero chiuso con prenotazione obbligatoria.

Per info e prenotazioni : 0818598050 / 3497590727 / Info@pompeomagno.it

Ristorante Pompeo Magno

In via S.Abbondio n.155 a Pompei (Na)