cuoco

Roberto Catapano è un giovane cuoco Beneventano. La sua passione per la cucina è nata durante gli anni da studente fuori sede ed ha, poi, deciso di farla diventare un lavoro. “Il mio modo di cucinare è semplice” afferma “cerco di unire la tradizione dei piatti con un pizzico, non di sale, ma di modernità, mi perdonerete ma sono figlio degli anni novanta”. In vista della feste … [Leggi di più...] infoLa ricetta di Roberto: il cardone